WO2024003643 - METHODS OF ENHANCING PALATABILITY AND/OR REDUCING SUGAR IN WET PET FOODS

National phase entry:
Publication Number WO/2024/003643
Publication Date 04.01.2024
International Application No. PCT/IB2023/056048
International Filing Date 12.06.2023
Title **
[English] METHODS OF ENHANCING PALATABILITY AND/OR REDUCING SUGAR IN WET PET FOODS
[French] PROCÉDÉS D'AMÉLIORATION DE LA PALATABILITÉ ET/OU DE RÉDUCTION DU SUCRE DANS DES ALIMENTS HUMIDES POUR ANIMAUX DE COMPAGNIE
Applicants **
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE SA
Inventors
VANACKER, Pascal
LESCIEUX, Isabelle
Priority Data
63/357,871   01.07.2022   US
Application details
Total Number of Claims/PCT *
Number of Independent Claims *
Number of Priorities *
Number of Multi-Dependent Claims *
Number of Drawings *
Pages for Publication *
Number of Pages with Drawings *
Pages of Specification *
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Number of Office Actions *
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International Searching Authority
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Entry into National Phase under
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Patent Delivery
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译文

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Quotation for National Phase entry

Country StagesTotal
China Filing, Examination, Granting2024
EPO Filing, Examination, Granting8126
Japan Filing, Examination, Granting2155
South Korea Filing, Examination, Granting2071
USA Filing, Examination, Granting4740
MasterCard Visa
Total: 19,116

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Abstract[English] A method of making a wet food formulated for administration to a pet includes incorporating at least one of spinach or tomato into the wet food in an amount effective to enhance palatability of the wet food and/or reduce added sugar in the wet food. The method may include producing the wet food as a chunks-in-gravy composition and may include one or more of the following steps: (i) producing the gravy by a process comprising adding spinach to one or more other ingredients of the gravy; (ii) producing the gravy by a process comprising adding tomato to one or more other ingredients of the gravy, and preferably also incorporating free form cysteine into in the gravy; and (iii) producing the chunks by a process comprising adding both spinach and tomato to one or more other ingredients of the chunks. The method may include producing the wet food as a loaf composition, preferably by incorporating both spinach and tomato into the loaf composition.[French] Un procédé de production d'un aliment humide formulé à des fins d'administration à un animal de compagnie consiste à incorporer de l'épinard et/ou de la tomate dans l'aliment humide en une quantité efficace pour améliorer la palatabilité de l'aliment humide et/ou réduire la quantité de sucre ajouté dans l'aliment humide. Le procédé peut consister à produire l'aliment humide sous la forme d'une composition de morceaux en sauce et peut comprendre une ou plusieurs des étapes suivantes : (i) la production de la sauce par un procédé consistant à ajouter de l'épinard à un ou plusieurs autres ingrédients de la sauce ; (ii) la production de la sauce par un procédé consistant à ajouter de la tomate à un ou plusieurs autres ingrédients de la sauce, et de préférence également incorporer de la cystéine sous forme libre dans la sauce ; et (iii) la production des morceaux par un procédé consistant à ajouter de l'épinard et de la tomate à un ou plusieurs autres ingrédients des morceaux. Le procédé peut consister à produire l'aliment humide sous la forme d'une composition en pain, de préférence par incorporation d’épinard et de tomate dans la composition en pain.